冬瓜鱼
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烧好的冬瓜表面像鱼，所以叫这个名。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
冬瓜切段，表面切菱形刀纹
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步骤2/3
把冬瓜比较硬的一面先放入锅中煎一会儿，然后撒一点点盐便于入味
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最后一步
翻动冬瓜，每个面都炸得金黄时 浇上用鸡精、酱油、料酒调好的酱汁，用铲子搅拌均匀。盖上盖子焖一会就能出锅拉
小贴士
表面的菱形刀纹可以切深点便于入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-07
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