自制时蔬猪肉饼汉堡
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食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
胡萝卜
一根
、
圆葱
一个
、
猪肉
适量
、
大姜
少许
、
盐
适量
、
玉米淀粉
少量
、
味极鲜酱油
少许
、
鸡精
少许
、
食用油
少许
、
黑胡椒粉
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
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将胡萝卜 圆葱适量 切成小碎末
-
步骤2/4
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将猪肉(最好选择肥三瘦七的)剁成肉糜,加入姜末,加入上面的蔬菜,再加入盐,味极鲜酱油、鸡精、黑胡椒粉以及少量玉米淀粉,少量食用油调成肉馅
-
步骤3/4
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将肉馅团成丸子再稍稍压扁,烤盘上涂抹少许食用油,将肉饼放置烤盘上,烤箱180度,上下火,大约10-15分钟即可。根据肉饼的厚度决定烘烤时间
-
最后一步
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将汉堡面包胚切开,加入烘烤好的肉馅饼即可。也可以再添加些黄瓜片或者生菜等等
小贴士
也可以煎熟肉饼,我总煎得不太好,就用烤箱了,烤出来的肉饼很嫩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-03-29
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