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菠蘿撻（簡易版）

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菓寶

撻皮的烘烤其實是一個很繁瑣的步驟，而這個菠蘿撻（簡易版）的撻皮製作則要簡單得多，適合想偷懶卻又要一嘗美味的吃貨們。
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   切墩(初级)
新鮮菠蘿 2個1cm厚的菠蘿圈
、
中筋麵粉 120g
、
無鹽黃油 48g
、
蛋黃 1個
、
水 25ml
、
白砂糖 25g
、
食鹽 1g
、
油 適量
烹饪步骤
小贴士

1. 菓寶發佈的甜點食譜基本已是少糖版（成品甜度基本適中），因此想要減少糖用量的朋友需要再斟酌。 2. 本食譜適用上直徑16cm，底盤直徑約15cm左右的撻盤，可根據撻盤大小適量調整。 3. 菠蘿可替換其他時令水果，如蘋果、桃子等。 4. 務必在填充水果之前在撻皮上戳些孔。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-03-29

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