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牛奶千层饼的做法

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牛奶千层饼

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其实这道牛奶千层饼是第一次做，如果不好吃的话请原谅≧﹏≦

食材清单加入采购清单

鸡蛋 60克

、

细砂糖 20克

、

低筋面粉 60克

、

黄油 10克

、

牛奶 180毫升

、

鲜奶油

、

水果(也可选自己喜爱的水果)

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将鸡蛋打散加入细砂糖混合后，再加入低筋面粉，搅拌均匀
步骤2/8
将黄油放入平底锅中加热至融化，倒入面糊中搅拌均匀
步骤3/8
将牛奶一点一点加入面糊中混合，然后用过滤器过滤。
步骤4/8 点击查看大图
用厨房纸巾在平底锅中抺上薄薄得一层油，倒入约30毫升面糊，迅速摇晃锅，让面糊均匀散开。
步骤5/8
等到一面煎好好了，翻另一面约煎5秒，放在网架上晾，
步骤6/8 点击查看大图
打发鲜奶油，将奶油打发至8分发
步骤7/8 点击查看大图
先放一张饼，然后抹上奶油，再放饼，抹奶油…如此重复，直至所有的饼都叠起来。(可以在抹奶油的同时放上切成薄片的水果，也可以不要放)，放入冰箱冷藏1个小时。
最后一步点击查看大图
将千层饼切下一块，摆上水果片，最后在水果上淋上炼奶。美味的牛奶千层饼就完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-03-29

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