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红烧肉的做法

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红烧肉

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30~60分钟 | 配菜(中级)

五花肉 500g

、

姜片若干片

、

葱段若干段

、

八角 3块

、

糖 2勺

、

酱油两勺

、

生抽两勺

、

料酒两勺

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.五花肉洗净，过水两遍，捞出来切块。2.锅里倒油，加糖。熬化后加入切好的肉块，炒至金黄色后，加入准备好的辅料。3.然后加入料酒、酱油、生抽和适量白开水。大火炖30分钟后改小火炖10分钟。 4.加入喜欢的点缀装盘就可以了！

小贴士

熬糖快完成的时候一定要记得关火晾一下，不然直接倒油会溅到自己哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-29

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