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虾仁炒芥兰的做法

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虾仁炒芥兰

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老婆说想减肥!我说好那就吃素吧!也不能太素了啊!你减我也不减，果断虾仁炒芥兰。你吃你的素，我吃我的虾!哈哈。完美解决家庭纠纷!

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虾仁 20只

、

芥兰适量

、

盐

、

鸡精适量

、

料酒适量

、

淀粉

、

胡椒粉

、

蒜末适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
鲜虾去头去壳。沿背部划开去虾肠。洗净控干后加盐，少许料酒，少许湿淀粉腌制。芥兰去外面硬皮，后切片泡冷水备用。蒜切末。
最后一步点击查看大图
锅入热水，开后放入虾仁烫至变色马上捞出过冷水。芥兰同样下锅20秒后，马上捞出过冷水备用。锅入少许热油，下入蒜末爆香后，加入虾仁芥兰炒匀，加盐，鸡精调味。出锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-03-30

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