春卷
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闲来无事,就想尝试着做点东西吃,突然发现有两年没有吃春卷了,就是它了!忙了一下午,终于做好了,看着老公一口气吃了好几个,心里特高兴!自己尝了一个,味道真不错!嘻嘻!
食材清单
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面粉
500克
、
猪瘦肉末
400克
、
胡萝卜丝
半个
、
粉丝
120克
、
香菇丝
几朵
、
生菜
一棵
、
葱末
适量
、
鸡蛋
2个
、
食用油
适量
、
生抽
适量
、
盐
适量
、
鸡精
适量
、
料酒
适量
、
辣椒
适量
、
五香粉
适量
、
蚝油
适量
、
姜
适量
、
蒜末
1
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
面粉加水,再打入鸡蛋,和成面团,醒一会儿,再擀成春卷皮!起锅放油,油热后放葱白、姜、蒜末煸香,再放入所有材料煸炒,接着放盐、鸡精、料酒、蚝油等调料,炒匀即可当做内馅! 把春卷皮摊平,内馅放上去包好,封口处用水淀粉粘住即可!起油锅,油温升高之后,春卷下油锅里炸,炸至两面金黄,捞起沥干油,即可上桌啦!
-
最后一步
记得所有材料都要切丝哦!粉丝要用开水烫软!刚才忘了说,现在补充!呵!
小贴士
如果不喜欢吃辣的也可以不加辣椒哦,因为我老公爱吃辣,呵呵!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-03-31
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