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生汆丸子

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豆子的厨房

从记事起，每年过年或者在村子里吃流水席都少不了生汆丸子这道汤，原因在于简单易做，咸鲜适口，老少皆宜。自从今年过年料理过这道菜后，时不时就想吃。由于其做法简单易学，所以，想吃就做起！
食材清单 加入采购清单
瘦肉 50g
、
葱末（大葱葱白） 1.5cm葱段
、
姜末 4片
、
白胡椒粉 少许
、
白糖 少许
、
盐 适量
、
味精 少许
、
淀粉 1小勺（比平时炒肉片少一点）
、
香油 适量
、
青葱碎或蒜苗碎或香菜 少量
烹饪步骤
小贴士

白胡椒粉的量一定要恰到好处，不能多，多了就会有怪味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-01

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