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电炖锅蓉红糖发糕的做法

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电炖锅蓉红糖发糕

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切墩(初级)

低粉 150g

、

椰蓉 30g

、

红糖 20g

、

温水 150g

、

酵母 3g

、

植物油 15ml

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
红糖放入温水中，搅拌至融化。
步骤2/3 点击查看大图
低粉，椰蓉，植物油，酵母混合，倒入红糖水，拌匀。有面疙瘩也没关系，多拌几下。
最后一步点击查看大图
静置面糊，发酵至两倍大（我放在笔记本散热口旁边），电炖锅隔水炖30分钟。

小贴士

没有低粉，也可以用普通面粉，并加入四分之一淀粉，来降低面粉筋性，做出来会比较松软。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-03

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