蒜泥茄子
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烹饪步骤
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步骤1/5
茄子3条，长短自选没影响，入锅15分钟蒸熟，晾凉。
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步骤2/5
锅中放少许油，放入蒜沫，放入肉沫，翻炒。
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步骤3/5
倒入一勺酱油，停火
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步骤4/5
茄子，晾凉后手撕成一条条，摆成金字塔形状，淋少许酱油。不然下面的没有味道。
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最后一步
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将葱切细撒在茄子上，炒好的蒜肉沫，淋在茄子上，摆上青瓜，即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-03
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