南瓜烙饼
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烙饼是一种口味较淡的平面型的饼子，主要在中国北方流行[1]。 其形状基本比较大，边缘比较脆，中间通常较软。主要由面粉、水和盐制作。在食用时通常切成块状，作为主食使用。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将南瓜蒸熟后加入适量面粉，揉匀成光滑面团后放置二十分钟，再将面团分成大小一样的剂子，摊平，抹油，像折扇子一样折好，再卷成团，用擀面杖擀成饼状，稍薄一些
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步骤2/4
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锅里倒少许油，转动，使锅里均匀的铺满油，放入擀好的饼
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步骤3/4
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微黄时翻面，多翻看几次，略有一点点焦的时候就可以起锅了
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最后一步
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讲究的童鞋还可以切一下装盘
小贴士
一定要用小火慢慢烙
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-05
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