电饭锅蛋糕
清明小长假在家闲来无事，麻麻想吃蛋糕，又不想出门，只好自己动手了~
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步骤1/10
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打发蛋白，这是一个漫长艰苦的过程...
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步骤2/10
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打发蛋黄，同样漫长而艰苦...
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步骤3/10
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将面粉、奶粉、香草精混合放入容器，备用
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步骤4/10
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将打发的蛋黄加入蛋白中，搅拌均匀
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步骤5/10
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将3.中混合好的粉料，逐渐加入4.中，搅拌均匀，备用
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步骤6/10
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电饭锅，加热一分钟
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步骤7/10
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锅内加入适量食用油
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步骤8/10
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将打好的蛋糊倒入预热好的电饭锅内
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步骤9/10
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按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就可以了
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最后一步
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大功告成！
整个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦；蛋白和蛋黄一定要打发，这样做出来的蛋糕才会细腻柔软；蛋糊倒入预热好的电饭锅后，一定要蹲几下锅，把气泡震出来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-04-05
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