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西红柿炖黄鱼的做法

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西红柿炖黄鱼

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黄鱼一斤（四五条）

、

西红柿四个（一斤左右）

、

葱 1

、

姜 1

、

料酒 1

、

盐 1

、

西红柿酱 1

烹饪步骤

步骤1/4
先将黄鱼洗净，沥干水份，用盐和料酒腌制半小时。
步骤2/4
把葱，姜，花椒，用少许油爆香，再倒入切好的西红柿片翻炒，加水煮。
步骤3/4
待水开了，放入黄鱼，西红柿酱少许，改小火慢炖！喜欢吃辣的可以放几个泡辣椒，但一定要切断，要不辣味是出不来的。
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大概炖上半个小时至一个小时，就可以出锅了！

小贴士

这个黄鱼是淡水的鱼，不是黄花鱼！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-06

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