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家常猪排~的做法

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家常猪排~

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因为某个离不开肉的家伙~~

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10分左右 | 切墩(初级)

猪排一份适量

、

圣女果适量

、

猕猴桃适量

、

草莓适量

、

盐适量

、

酱油适量

、

耗油适量

、

黑胡椒粉适量

、

孜然粉适量

、

辣椒粉适量

、

生姜 3片

、

蒜瓣 2瓣切片

、

洋葱适量

、

色拉油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备材料：猪排,盐，耗油，色拉油，孜然粉，辣椒粉，黑胡椒粉，红烧酱油，生姜（3片），洋葱（切丝，切块都行），大蒜（2瓣切片）
步骤2/5 点击查看大图
2.1.在猪排上用牙签戳很多小孔 2.2.把调料依次加入，用手（可以带一次性手套）摸匀，放入冰箱2小时（当时来不及了，怕腌的不够味，弄好后发现还不错哦~
步骤3/5 点击查看大图
锅刷油预热1-2分钟~
步骤4/5 点击查看大图
先加入刚腌渍的洋葱，生姜片和大蒜片，香味出来后放入猪排~盖上盖子。（我这个锅是上下都可以煎的，我感觉在家用用普通的不粘锅一样可以煎的）~厚度不一样和个人喜欢的程度不一样，我弄的全熟的大概5分钟样子~
最后一步点击查看大图
吼吼~ok啦~煎好后也可以切盘摆好~某人等不及了，就先开动鸟~

小贴士

这次做的时候有个小失误，因为肉排没有用敲肉锤敲打，导致肉没有那么嫩~亲们可以处理下再腌渍哦~应该还会更入味的滴~~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-09

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