双薯南瓜芋圆
芋圆是台湾特色的小吃甜品。以其很Q的口感而备受宠。外观透明。口感Q。各种口味,搭配其他材料,成为了时下很多人喜欢的甜品。
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步骤1/12
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红薯,紫薯,南瓜,实际用量减半
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步骤2/12
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去皮,洗净。
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步骤3/12
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切片。上锅蒸
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步骤4/12
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蒸熟的。放到各自的碗里。
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步骤5/12
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准备木薯粉,和马铃薯粉
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步骤6/12
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将蒸熟南瓜捣成泥状,慢慢加入木薯粉和马铃薯粉并搓揉成团,最后搓成条。
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步骤7/12
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揉搓成条。直径2cm
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步骤8/12
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按照6,7步骤分别作紫薯,和红薯
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步骤9/12
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水沸腾
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步骤10/12
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放入芋圆。
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步骤11/12
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待浮起,再煮1分钟即可。
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最后一步
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吃的时候可加其他,比如水果等。
南瓜水分比较多,所以不要加水,紫薯和红薯根据实际情况加适量水。揉搓成团需要5分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-04-09
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