板栗蜂蜜茶烧肉
更好的营养素搭配,滑嫩的口感,让喜欢吃肉的没牙爷爷赞不绝口!
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步骤1/7
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食材准备好,葱姜蒜,熟板栗,以及山花蜜和新鲜的猪五花
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步骤2/7
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葱姜蒜切好备用,反正后面姜蒜要塞到汤包里,随便切一下就行,同时猪肉切段焯水,去掉血沫,紧实肉质
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步骤3/7
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少量油,热锅大火翻炒焯过水的猪五花,翻炒至猪肉本身的油脂渗出
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步骤4/7
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八角一个,先前的葱蒜塞入汤包
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步骤5/7
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锅内煸炒好的肉段,加入酱油,倒入开水,没过肉,再放入汤包和茶包,开焖
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步骤6/7
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焖焖焖(注意水量)当筷子可以扎穿瘦肉时,是时候放入两样法宝了
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最后一步
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撒上小半勺盐,收汁,出锅,摆盘,撒上最初的葱青,美味出炉
焯完水后,大火煸香了好久,让油脂层的脂肪炸出,煮时可以直接用茶水,也可以放茶包,肉会有茶香味,也会很嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-05
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