香煎三文鱼头
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三文鱼营养丰富，跟价钱也是成正比的，但是三文鱼头就不一样了，价钱便宜很多，市上大概十元一斤，是吃货的首选
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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三文鱼头买的时候可以叫老板去掉鱼腮，斩件，回来洗干净就可以了，加点盐、料酒腌二十分钟
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步骤2/4
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热锅下橄榄油（没橄榄油用生油一样可以），放入姜片
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步骤3/4
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把三文鱼头一件一件放入锅内，慢火把鱼块煎到两面都金黄色
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最后一步
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装盘开吃，很简单的一道营养丰富的菜式
小贴士
三文鱼头大概10元一斤，我买的是8元一斤，够便宜吧？这样煎好后放清水滚个鱼头汤一样是好，看你喜欢喝汤还是吃鱼了，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-04-10
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