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生炒猪舌的做法

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生炒猪舌

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪舌

、

芹菜

、

盐

、

油

、

蒜

、

耗油

、

生抽

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
将猪舌头清洗干净，放入锅中，大火大火煮20分钟左右。然后捞起来清洗干净那些舌苔再切成薄片备用，将蒜头拍扁、芹菜切成小节。
最后一步点击查看大图
锅内放少许油，放入大蒜片炒香，下入芹菜和红椒，调入盐炒至断生。再放入猪舌头大火翻炒两三分钟后。再放入生抽、耗油、鸡精翻炒片刻，即可起锅

小贴士

买回来的猪舌一定要放进开水里焯一下水，煮出那些浮起来的泡沫

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-09

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