美味烧麦
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步骤1/7
把葱姜切末,倒入30ml香油待用
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步骤2/7
把牛肉,香菇,卷心菜打成肉馅,倒入所有调料,再倒入葱姜和香油
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步骤3/7
和面是要提前准备的,半斤面粉,要用开水和面,水开后按照5:1的比例兑入些凉水,让后和面!用量请自己掌握吧!
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步骤4/7
和好的面要醒30_60分钟
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步骤5/7
把面团按照包小笼包的比例开做皮,转圈的多赶几下,就出荷叶边了
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步骤6/7
打馅,用左手的虎口直接抽紧,就可以,不要把口捏死
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最后一步
点击查看大图
最后,上锅蒸20到30分钟,我是开水入锅的! 大功告成!过程忘记拍照了!还好成品留了纪念!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-09
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