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美味疙瘩汤(猫耳朵)的做法

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美味疙瘩汤(猫耳朵)

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面粉

、

鸡蛋

、

菠菜

、

西红柿

、

葱姜

、

老抽醋

、

味精胡椒粉

、

糖盐

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
面加水和好，揉光滑撖开，切成一条一条的.
步骤2/4 点击查看大图
将切好的面条，用拇指摁下放在案板上超前推，这样很快一个猫耳朵就好了(嫌麻烦的话也可以直接买现成的)
步骤3/4 点击查看大图
葱姜都切成末，西红柿切块，菠菜切段，鸡蛋打散.
最后一步点击查看大图
炒锅倒油爆香葱姜末，加入西红柿翻炒加水(稀稠自己掌握)，水开后加入盐，胡椒粉，老抽，白糖，醋调味，将已经制作好的猫耳朵放入锅里煮一会，加入打散的鸡蛋，菠菜，放入味精就可以出锅了.

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-12

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