古法酸梅汤
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去年怀孕的时候没事坐商店里看电视,无意间看了一期中华医药,说的是红楼梦里讲究的饮食,其中提到了这款贾府的祛暑佳品-酸梅汤,乌梅是碱性食物对身体极佳,虽然已经立秋天气还有点热,就买来材料做了,健康的好喝的
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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乌梅、山楂干、甘草按2:1:1的比例备好用清水洗净,稍微泡一泡,倒入锅中加满水放入冰糖,喜欢味甜的可以多放喜欢酸味的可以少放,开火熬煮
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最后一步
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熬至期间可以再加水待熬至山楂干涨大,关火放凉装瓶
小贴士
有糖桂花的可以放点糖桂花,装瓶后放冰箱保鲜室冷藏口味会更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-11
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