番茄煎豆腐
没结婚前老妈爱做来吃，现在老妈不在身边只能自己做来吃！
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步骤1/6
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准备好这些东西
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步骤2/6
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把豆腐切成三角形泡着冷水里20分钟，煎的时候不容易碎！
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步骤3/6
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开关！锅热倒油后中火把豆腐放入锅里慢慢煎不要急着翻身，把豆腐煎成这样就可以了盛出了！
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步骤4/6
锅里留油把花椒、大蒜、干辣椒、生姜炒香。放入番茄大火炒汁后加半小碗水，水开后放入煎好的豆腐、盐、鸡精让豆腐慢慢入味！
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步骤5/6
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拿个碗把水淀粉放点水溶化，喜欢酱油的可以加点酱油（我放了）！
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最后一步
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锅里水差不多收完的时候把水淀粉倒入，放葱花！翻几下就好了！（酱油放的有点多，嘿嘿……）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-25
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