炸耦合
某天同事和我分享做这道菜的心得,于是按照自己喜欢的味道,这第一次炸耦合的尝试开始了。
-
步骤1/5
将藕洗净,切薄片,两片藕之间可以留一点连着不切断,做成藕夹。若是闲麻烦,直接切断,大小相近的两片算一个藕夹,备用。
-
步骤2/5
将猪肉馅中加入适量生抽、老抽、食用油、盐、姜末以及一个鸡蛋,按顺时针方向搅匀肉馅,到肉馅上劲为止
-
步骤3/5
点击查看大图
将适量肉馅均匀的放入藕夹中,合上藕夹,将藕夹边缘的肉馅去除
-
步骤4/5
点击查看大图
将面粉加水和成面糊,粘稠度和酸奶差不多。
-
最后一步
点击查看大图
锅中放油,至中热,将藕夹沾上面糊,放入油中煎炸,至两面金黄,取出,即可食用。
ps.
1.我在面粉中加了一个鸡蛋,此处随个人喜好即可。
2.因为个人不喜欢葱在肉馅中的味道,所以只放了姜末,若是您不介意,也可以加适量葱末。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-04-13
炸耦合的其他做法
炸耦合的相关分类
炸耦合的相关推荐
-
东北酱大骨头
206513人看过 -
牛肉白菜水饺
374100人看过 -
电饭煲脱骨扒鸡
84393人看过 -
鱼香肉丝
6560545人看过 -
原味南瓜饼
4679137人看过 -
胡萝卜山药粥
1302481人看过 -
酱猪腿
93857人看过 -
10分钟快手家常菜❗好吃到爆的蒜蓉金针菇
1377627人看过 -
洋葱炒猪肝
429393人看过 -
黄金南瓜饼
60526人看过 -
法式煎羊排
379562人看过 -
粉蒸排骨
4206972人看过