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鲜虾胡萝卜水饺的做法

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鲜虾胡萝卜水饺

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1小时以上 | 切墩(初级)

虾 300g

、

胡萝卜一个

、

面粉适量

、

大葱适量

、

姜适量

、

鸡蛋一个

、

盐适量

、

核桃油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
面粉活好后，醒面，用的是从家长带的农家面。
步骤2/8 点击查看大图
虾拨皮去虾线，剁成泥，加葱花，姜末。
步骤3/8 点击查看大图
加鸡蛋一个，盐，核桃油。
步骤4/8 点击查看大图
胡萝卜擦丝后入开水锅焯熟，剁碎。
步骤5/8 点击查看大图
胡萝卜放入虾泥中，顺着一个方向搅打上劲。
步骤6/8 点击查看大图
面醒好后揪成小面团，准备擀面皮
步骤7/8 点击查看大图
擀好的面皮，比平常大人吃的要小一些。
最后一步点击查看大图
包饺子包饺子

小贴士

加鸡蛋可以使馅儿上劲，包的时候不会散。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-21

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