家常小油条
外面的油条不安全!不只是有铝泡打粉,炸油也是反复使用,对健康无利!尤其是小朋友们想吃油条,还是自己家做起来!
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步骤1/12
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准备面粉200克。
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步骤2/12
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加半小勺盐、一克小苏打、一克无铝泡打粉。
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步骤3/12
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打入一个鸡蛋。
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步骤4/12
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加清水搅拌成絮状,揉成面团。
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步骤5/12
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表面抹玉米油。
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步骤6/12
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盖保湿膜醒20分钟以上。
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步骤7/12
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醒好的面不要揉,擀成长方形。
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步骤8/12
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切成两指宽的长条。
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步骤9/12
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两个两个叠加。
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步骤10/12
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中间用筷子压一下,捏紧两头。
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步骤11/12
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油七成热下锅炸至两面金黄色。
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最后一步
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完成,装盘。
1.一定要买无铝泡打粉,否则失去了自己做的意义!
2.下锅前两头捏紧,否则容易开。
3.油热后转小火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-03
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