是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

干煸四季豆的做法

点击查看大图

干煸四季豆

浏览 73.9万 · 收藏 1.2万

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

干煸四季豆是川菜中的特色菜，口味干香辣爽，开胃下酒。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

四季豆 350克

、

猪肉 100克

、

小干红辣椒 7个

、

姜 10克

、

蒜 2小瓣

、

生抽 5克

、

玉米淀粉 2克

、

料酒 5克

、

盐适量

、

花椒适量适量

、

菜籽油适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
四季豆去两头和边上筋，洗净控干水分。
步骤2/9 点击查看大图
猪肉剁碎加入生抽，油，玉米淀粉，料酒拌匀腌制10分钟。
步骤3/9 点击查看大图
姜，蒜切末，辣椒切丝。
步骤4/9 点击查看大图
锅中倒油放入少许盐。
步骤5/9 点击查看大图
油温5成热时倒入四季豆，炸至表皮微皱，捞起。
步骤6/9 点击查看大图
锅中留少许油，放入腌制好的猪肉炒至变色。
步骤7/9 点击查看大图
放入花椒，葱，蒜，辣椒丝炒出香味。
步骤8/9 点击查看大图
放入炸过的四季豆翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
加入盐，鸡精调味，翻炒均匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-03

换个做法

干煸四季豆的相关分类

母亲节麻辣小龙虾糖蒜蒜蓉小龙虾小龙虾蚕豆更多

干煸四季豆的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许