手指饼干
好吃又可爱的饼干，每一口都是浓郁的奶香，家庭必备小零食~
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好所需原料；
-
步骤2/9
点击查看大图
取两个干净无水无油的容器，将蛋黄和蛋清分离出来；
-
步骤3/9
点击查看大图
蛋黄中加入十克细砂糖，然后用手动打蛋器搅拌均匀；
-
步骤4/9
点击查看大图
蛋清中加入剩下的细砂糖，用电动打蛋器高速打至硬性发泡，即提起打蛋器带出的蛋白呈直立的尖角状；
-
步骤5/9
点击查看大图
将蛋黄和蛋白混合用刮刀上下翻拌均匀，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡；再筛入低筋面粉，继续用刮刀翻拌至细腻顺滑的面糊状；
-
步骤6/9
点击查看大图
将面糊装入裱花袋中；
-
步骤7/9
点击查看大图
烤箱提前上下火185度预热，烤盘铺油纸，在裱花袋前面剪个小口，然后在烤盘中依次挤出长条的手指形状，每个之间要留有空隙，以免烤制的时候饼干膨大粘连到一起；
-
步骤8/9
点击查看大图
将烤盘放入中层上下火185度烤12分钟左右，边缘微黄即可出炉，移至烤网晾凉后食用口感更加香浓微脆；
-
最后一步
点击查看大图
咬一口，香浓微脆，你的手指掉了一地。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-03
手指饼干的其他做法
手指饼干的相关分类
手指饼干的相关推荐
-
提拉米苏必备的手指饼干做法
85942人看过 -
宝宝的酥脆手指饼干
39952人看过 -
超级酥脆的手指饼干
14341人看过 -
轻乳酪蛋糕～8寸
5376063人看过 -
提拉米苏的手指饼干 提拉米苏的必备灵魂 也可以直接吃
125081人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#阳春面
273059人看过 -
雪花酥
9666人看过 -
麻薯面包Q弹软糯小零食
131061人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼#鳕鱼蟹柳炒时蔬
13992人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼# 糖醋鳕鱼一口酸甜酥脆的海洋美味！
17376人看过 -
金针菇肥牛卷
1594人看过 -
#山姆团圆宴#浪漫酥皮苹果挞
22204人看过
