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时蔬芦笋炒肉的做法

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时蔬芦笋炒肉

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逛超市的时候发现芦笋很新鲜，想着正好可以炒着吃，反正多吃点素的总是好的，尤其春天来了，夏天还会远吗，哈哈。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

芦笋 7根

、

猪肉 50g

、

胡萝卜一根

、

黑木耳适量

、

盐 2g

、

糖 1g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备工作，将黑木耳提前泡发去根，然后将黑木耳，胡萝卜切丝，芦笋洗干净切成约4-5厘米的长短。
步骤2/6 点击查看大图
猪肉洗净，切成薄皮。
步骤3/6 点击查看大图
锅中加油，放入肉片，放入料酒翻炒几下至肉变色，盛出备用。
步骤4/6 点击查看大图
锅中倒入油，放入芦笋和红萝卜丝翻炒几下。
步骤5/6 点击查看大图
接着放肉片和黑木耳，翻炒几下，加入盐、糖调味，倒入一小碗清水，盖上锅盖，烧开。
最后一步点击查看大图
出锅，装盆。

小贴士

1.炒完肉片的锅建议清洗下，这样烧出来的汤色更清。 2.我把芦笋的嫩头做了芦笋培根卷，一菜两吃，哈哈。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-04

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