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鸡丝奶酪青团

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蓝洛凌

又到了一年一度吃青团的时候了，各大店铺又推出了好多新品馅料，今天尝试下杏花楼的新品——鸡丝奶酪青团，特地让妈妈带了家里种的艾草，满满的清香，加上特殊的面皮制作，不仅易操作，更是冷了也不会使面皮变硬。在家就能轻松复刻网红青团，以后再也不用去大排长龙了。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟
糯米粉 130克
、
小麦淀粉 20克
、
艾草 50克
、
温水（搅打艾草） 35克
、
开水（烫小麦淀粉） 20克
、
开水（糯米粉） 10克
、
鸡丝 45克
、
奶酪丝 75克
、
培根 10克
、
色拉 15克
、
盐 1克
、
糖 1克
、
油 10克
烹饪步骤
小贴士

1.经过烫面做出来的面皮很好操作。 2.这个分量大概能做七个青团，吃不完的可以裹上保鲜膜室温保存，即使第二天也是软软的，面皮不会硬。 3.蒸的时间不要太长，以免青团过度膨胀塌陷。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-04

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