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红糖糍粑￨好吃到掉牙的做法

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红糖糍粑￨好吃到掉牙

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糯米和花生配一起，好吃的停不下来！北方人管这种小甜点叫打糕在街头上老是能看到有卖的，小时候就爱吃的小甜点最近心头痒痒的超想吃，就想到配上花生馅一定超好吃做法超简单，把蒸好的糯米捣碎，再滚在黄豆粉中一次可以做很多一定要试试哦！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

糯米一斤

、

黄豆粉 100g

、

花生 100g

、

白糖 140g

、

黄油 40g

、

红糖 50g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将糯米1斤蒸锅中蒸40分钟，加入100g白糖，然后用电动打蛋器打绵糯
步骤2/9 点击查看大图
生的黄豆粉小火炒变色
步骤3/9 点击查看大图
红糖水用水：糖=1:2的比例
步骤4/9 点击查看大图
准备馅料，把花生100g炒熟用搅拌机打碎
步骤5/9 点击查看大图
然后黄油40g和白糖40g隔水融化，倒入花生碎中，搅拌均匀。
步骤6/9 点击查看大图
糯米面两面沾上黄豆粉，切成长条
步骤7/9 点击查看大图
再切小块，用手揉成球，黄豆粉中滚一下
步骤8/9 点击查看大图
用擀面杖擀成小饼，包上馅料。
最后一步点击查看大图
浇上红糖，开吃啦

小贴士

1、用电动打蛋机打的更快，几分钟就可以完成。也可以用擀面杖碾碎。打得时间越长，糯米越黏，没有颗粒感。 2、馅料可以换成你喜欢的各种料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-04

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