香椿炒鸡蛋
香椿在春天长出的新鲜嫩芽，口感鲜嫩，香气浓郁，是人们春天最喜欢吃的一种食材。
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步骤1/6
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香椿洗净
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步骤2/6
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锅里放清水烧开，下香椿烫2分钟，至颜色变绿后捞出
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步骤3/6
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放凉后，攥干水，切碎
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步骤4/6
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把香椿碎和3个鸡蛋，2.3克盐，放一起，搅匀
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步骤5/6
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锅里放适量油，烧至六，七成热，倒入搅匀的蛋液，轻轻翻炒均匀
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最后一步
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出锅，装盘
这道菜只需放盐调味，无需太多调料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-04
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