青椒猪肉馅饼
生活广东,很难找到可以东北的大馅饼,于是自己动手做了起来。
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步骤1/13
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买回来的猪肉自己用料理机打成肉沫,也可以超市买现成的,个人觉得自己做的肉沫比较放心卫生。
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步骤2/13
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青椒两个洗干净
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步骤3/13
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切小碎丁
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步骤4/13
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葱切成沫,将以上东西放入碗里,加植物油、盐、十三香、生抽、耗油、少量清水,拌成馅。
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步骤5/13
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取面粉两碗,用少量热水拌成上絮状,
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步骤6/13
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揉成面团,醒20分钟
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步骤7/13
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切成小段,按一下
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步骤8/13
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擀成圆饼状
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步骤9/13
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放入猪肉馅
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步骤10/13
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像包包子一样,如上图
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步骤11/13
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反过来,用手轻按一下,就好了
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步骤12/13
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锅中放油,两面煎好,加一点清水,盖盖子,等水干后,盛出
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最后一步
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软软的馅饼完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-04
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