水煮排骨
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步骤1/6
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排骨焯水两分钟捞出
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步骤2/6
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辣椒切碎,姜切丝,蒜切末
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步骤3/6
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锅内倒入多力花生油,辣椒姜丝放下去爆香后放蒜末,蒜末不用放早了容易炒糊,炒香后放排骨
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步骤4/6
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放调料,料酒、生抽、酱油、白糖翻拌均匀
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步骤5/6
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放入鸡汤(没有就热开水)小火慢煮25分钟,大火收干一点,喜欢汤泡饭就多溜点汤水,放一点盐。
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最后一步
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撒葱花装盘
特别适合牙口不好的老人家吃,排骨煮的很入味,又软烂。汤汁泡饭哗啦啦就入口了,嗝~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-05
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