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蒜蓉烤茄子的做法

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蒜蓉烤茄子

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10~30分钟 | 切墩(初级)

长茄子 2根

、

蒜 8瓣

、

红椒 3个

、

葱 2根

、

生抽 1勺

、

食用油适量

、

孜然粉 2g

、

耗油适量

、

花椒油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备长茄子两根洗净准备待用
步骤2/6 点击查看大图
把准备好的茄子切成长条刷上油、放入烤箱预热2分钟200度烤10分钟
步骤3/6 点击查看大图
烤茄子的时间呢，把准备好的蒜、剁成蒜末、小米辣剁成蒜末、葱子切成葱花
步骤4/6 点击查看大图
起锅烧油、倒入蒜末小火炒香后加入小米辣一起炒香
步骤5/6 点击查看大图
将炒好的蒜末放入碗里加入适量耗油、花椒油、生抽、鸡精、葱花、少量的孜然粉、用筷子搅拌均匀
最后一步点击查看大图
烤好的茄子拿出来后把调好的料均匀的浇在茄子上、放入烤箱在烤5分钟、好看又好吃的烤茄子就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-05

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