辣炒花蛤
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简单又好吃
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
花蛤
500克
、
蒜
3瓣
、
姜
3片
、
干辣椒
2个
、
食用油
1大匙
、
黄酒
2大匙
、
蚝油
1大匙
、
糖
2小勺
、
淀粉
1小勺
、
盐
1小勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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洗干净
-
步骤2/4
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沸水里先焯水,大概三十秒,壳微微张开就可以了,捞出来,冲凉水,备用
-
步骤3/4
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起油锅,加油,豆瓣酱,辣椒,葱姜蒜爆香,放入花蛤,放料酒蚝油糖,一点点水,闷一下,都张开就可以啦。淀粉勾芡,可以让口味更浓郁哦!
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最后一步
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吃吧
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-06
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