韭菜卷
韭菜怎么做都好吃,但一定要有面粉的陪伴,这个韭菜卷主食,有菜有蛋营养还挺丰富呢。
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步骤1/13
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面和水倒入盆
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步骤2/13
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和成面团静置30分钟
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步骤3/13
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韭菜洗好切碎放入20克香油
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步骤4/13
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粉条泡好切碎放入10克蚝油
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步骤5/13
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鸡蛋炒碎,放入8克盐
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步骤6/13
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把粉条,鸡蛋,韭菜拌匀,馅儿就做好了。
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步骤7/13
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面团醒好后稍微揉几下,揉成面团
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步骤8/13
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擀成圆片
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步骤9/13
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放上馅儿,边上留出空余的地方不放。
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步骤10/13
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中间戳个洞卷起来
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步骤11/13
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卷好后切成想要的长度
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步骤12/13
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码在蒸屉里边,蒸锅放水大火烧开,放入码好菜馍的蒸屉,大火继续蒸8分钟。
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最后一步
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好的韭菜卷做好啦。
放调料的顺序不能乱,韭菜一定先放油,盐和蚝油都放鸡蛋和粉条里,这样避免韭菜出水的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-06
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