小美版卤鸡爪 全程不用看管自己做
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步骤1/6
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把鸡爪指甲剪掉,放在小美网框里,加水没过鸡爪
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步骤2/6
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用三个五清洗法洗干净鸡爪
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步骤3/6
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洗完之后 用清水冲干净鸡爪,锅洗干净,鸡爪放在主锅里,加入各种调料,加水刚刚没过鸡爪,25分钟/100度/反转小勺
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步骤4/6
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时间到了之后可以把鸡爪泡在卤汁里几个小时让充分入味!也可以直接吃。
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步骤5/6
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我卤好后在汤里泡了一晚,然后鸡爪和汤都粘在一起了,直接加热汤就化开了,捞出鸡爪,相当的入味儿,比超市买的都好吃
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最后一步
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盐的量可以根据自己口味增减,最好卤完泡一泡!喜欢吃辣的多放些辣椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-06
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