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甜品牛奶芋圆的做法

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甜品牛奶芋圆

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喜欢吃芋圆。冬日用一碗热牛奶或者甜水加些芋圆。夏就用红豆沙加水果芋圆，它是解暑最好的甜食。口感Q弹滑润，约上闺蜜聊天，一人一碗的下午茶很不错，闺蜜们一直点赞，喊着也回家做起来。关键是自家做的零添加，如果喜欢吃彩色的，可用紫薯南瓜，这些都是天然的色素安全好吃。我用紫薯和南瓜加温牛奶口感棒棒哒！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

紫薯芋圆半碗

、

南瓜芋圆适量

、

细米适量

、

纯牛奶一盒

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
紫薯芋圆适量，细米适量，南瓜芋圆适量，纯牛奶一盒。
步骤2/10 点击查看大图
紫薯和南瓜蒸熟，按压成泥，加上木薯粉混合，然后搓成条
步骤3/10 点击查看大图
切成小段，如果切的太大，煮的时间也长了。
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开水下锅煮芋圆，刚下锅里的时候芋圆会沉底的，煮开锅就会浮上来的。
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大约要煮7，8分钟就全部透明了，可以捞出来放在冷水里边。
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黄色的南瓜芋圆制作与紫薯芋圆同理。开水下锅煮全部浮上来就熟了。捞出也是放在冷水里。
步骤7/10 点击查看大图
煮西米开水煮，多放点水，看着煮的细米的量而言，大约要煮10分钟左右，没有白芯就关火焖一会。
步骤8/10 点击查看大图
全部煮好放在碗里加牛奶就可以了，如果是冬天可以加热牛奶，看个人的口味了。
步骤9/10 点击查看大图
特意买的纯牛奶，隔水加温。因为我喜欢吃温的纯牛奶芋圆。
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一碗下午甜品迷倒闺蜜，边吃边喊着好像宝石汤，回家也要做起来了！一碗美味的甜品可以解脱疲劳。轻松的下午茶，喜欢的可以试下咯。

小贴士

1，揉面的时候紫薯泥水分不大的，先不要加水。如果面干了，一点点的加水。本菜谱没有加水。 2，紫薯蒸熟了擀压成泥或者料理机打成薯泥，本菜谱是自己用勺子压成泥的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-06

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