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潮汕正宗~虾丸

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宠坏ycx

为了能吃到好吃，正宗的潮汕虾丸，特意请教老师傅，特别是配料克数非常重要，之前有做过多回，不是料多了就是少了，现在把这个配方记录下来也分享给爱美食的达人~~
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
虾仁 1斤
、
猪油 半斤
、
马蹄 半斤
、
葱白 半碗
、
玉米淀粉 100克
、
鸭蛋白 一个
、
细盐 一勺
烹饪步骤
小贴士

注意要小火，不能大火，这样才不会炸焦了，虾仁要去虾线，不然会有沙子。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-07

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