烤鸡腿排&意面
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鸡腿洗净,去骨,放入保鲜袋,加姜片,迷迭香,黑胡椒,盐,冰糖,老抽,生抽,料酒,扎紧口,揉一揉,上料均匀。放入冰箱冷藏一晚上。第二天中午取出,锡纸叠成盒子状,将鸡腿皮朝下平铺。
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步骤2/3
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烤箱200度预热5分钟,放入锡纸盒,下层,烘烤20分钟后,取出,倒掉汁水,翻面,再烤15分钟,换到上层,250度,10分钟,让鸡皮脆化。
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最后一步
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烤好后,切块,装盘即食。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-07
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