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粉丝的新一种做法，爽口又解馋哦

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蚂蚁上树真的是凉菜中的一绝~香辣的肉末配Q弹的粉丝，特别开胃呢。不过呀，其实粉丝里淀粉含量不少，所以您直接当饭吃也是没问题的，我一般做这道菜都会再配个拍黄瓜，这样搭配着吃起来特别舒服。小心！晚上吃容易吃撑呢

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10-30分钟 | 切墩(初级)

郫县豆瓣酱适量

、

青红辣椒圈适量

、

粉丝 1把

、

肉馅 1碗

、

油老抽、蒜末、姜末适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1.粉丝用温水泡软
步骤2/3 点击查看大图
2.锅内放油，炒香姜末和蒜末，然后放入一勺郫县豆瓣酱，翻炒后放肉馅和泡软的粉丝
最后一步点击查看大图
3.锅内加水，水煮干后放一勺老抽上色，翻炒均匀后撒上青红辣椒圈即可

小贴士

郫县豆瓣酱和老抽都比较咸，可以不放盐哦，觉得不咸的话还可以再放一点盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-08

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