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蜜豆山药糕宝宝辅食食谱

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“参考月龄：12个月以上这次的山药糕，我选择了多数妈妈最爱的蒸的做法，既不怕不熟，营养又能很好的保存。蒸熟后口感又绵又密，保证能合娃的心意。” 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

山药 140克

、

淀粉 50克

、

蜜红豆 30克

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：山药140克、淀粉50克、蜜红豆30克、鸡蛋2个操作时间：30分钟难度分析：初级
步骤2/12 点击查看大图
山药去皮，切成小块。*很多妈妈都会问我到底用哪种山药才好，给宝宝捣泥吃我建议用铁棍山药，口感软糯很适合呀。
步骤3/12 点击查看大图
上锅蒸15分钟左右，熟透取出。
步骤4/12 点击查看大图
山药块捣成泥状。
步骤5/12 点击查看大图
山药泥中加入淀粉、鸡蛋。
步骤6/12 点击查看大图
将全部食材搅拌均匀。
步骤7/12 点击查看大图
在碗中加入蜜红豆，继续拌匀。*如果不加蜜红豆，可以替换成蓝莓干、葡萄干。蜜红豆的自制方法在文末哟，注意查收~
步骤8/12 点击查看大图
模具底部刷油，铺一层油纸。家里如果没有模具，就拿一个耐高温的玻璃蒸碗吧！
步骤9/12 点击查看大图
将山药糊倒入模具中。 8分满就可以了，因为山药糕蒸好后会微微膨胀的。
步骤10/12 点击查看大图
开中火，将山药糊上锅蒸20分钟。
步骤11/12 点击查看大图
熟透后取出，待温凉后脱模。*先用小刀在四周划一圈，这样就可以轻松脱模了。
最后一步点击查看大图
最后将山药糕切成小块，切好后一粒粒的红豆浮在表面，红黄搭配看着就很有食欲。再加上这松软细腻的味道，吃上一口就停不下来了，保证让娃这顿吃完还想吃！

小贴士

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu993需要的话可以私聊我进辅食群

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-08

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