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腊肠鱼刺松茸汤的做法

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腊肠鱼刺松茸汤

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我家老人和孩子都喜欢喝汤。不管是煲汤还是煮汤。基本每周都会喝几次汤。尤其是鱼刺松茸汤味道特别的鲜美。每次都会喝个精光。春季给孩子多喝这个汤，健脑益智，提高免疫力还补钙。这次用冰糖腊肠煲汤，味道更香醇。一锅都不够喝了。汤看着都有食欲特别的清爽

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鱼翅 1片

、

腊肠 1支

、

松茸 2个

、

盐适量

、

鸡汤一碗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好做汤的主要食材。
步骤2/9 点击查看大图
冰糖腊肠打开包装袋里取出，冲洗一下。放在锅里大火蒸15分钟即可。
步骤3/9 点击查看大图
蒸的腊肠放冷，切成片做汤。看看是不是很诱人啊！口感微甜不咸很好吃。
步骤4/9 点击查看大图
冷冻的松茸解冻，冲洗一下。用手撕成条状。
步骤5/9 点击查看大图
鱼刺需要泡10个小时，泡之前要冲洗干净，这样泡鱼刺的水就可以留下来做汤用了。
步骤6/9 点击查看大图
泡发的鱼刺，用手撕成条状。
步骤7/9 点击查看大图
锅里放一碗鸡汤，烧开了再把松茸鱼刺，放进锅里煮汤。
步骤8/9 点击查看大图
煮开锅的汤里加冰糖香肠和盐。混合下酒出锅了，因为腊肠是熟的。
最后一步点击查看大图

小贴士

贴士： 1，鱼刺一定要到大超市选购有可信的商家，买正品，现在假货太多了。 2，松茸新鲜的做汤最好，东北这个季节只能用速冻的了。 3，冰糖腊肠吃过很多种了，感觉这个牌子的质量不错，蒸出来的腊肠口感不咸微甜，纯肉的口感Q弹有嚼头。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-08

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