鲜蔬黑鱼片
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步骤1/7
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黑鱼剔骨(骨头➕酸菜又是一道美味)
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步骤2/7
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香菇切片,木耳泡发,白虾洗净,荷兰豆掐头去尾理净备用
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步骤3/7
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黑鱼片片用盐、鸡精、料酒、麻辣鲜、淀粉腌制十分钟
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步骤4/7
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起锅下姜片、葱白炒香,下荷兰豆、香菇、木耳炒至断生,下白虾放料酒、盐、鸡精翻炒起锅
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步骤5/7
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烧水放入姜片、料酒至水开,放入鱼片等水再次沸腾关火
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步骤6/7
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将鱼片铺在盘中加葱花和麻辣鲜,再次起锅热油
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最后一步
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将热油泼在鱼片上,大功告成……美味上桌
鱼片片好之后开始腌制最少十分钟,鱼片水开下锅后至锅中再次沸腾关火,这样的鱼片很嫩滑
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-08
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