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牛肉香辣酱-Vitamix版

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Vitamix维他密斯

牛肉香辣酱是家里最常备着的酱了，鲜香的牛肉混合红艳的辣椒，广式看看就让人食欲大开。为了适当降低辣度，我们选择了小米椒和红椒搭配再一起的做法，风味更好的同时也适合更多人的口味。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
牛肉末 250克
、
小米椒 100克
、
红椒 100克
、
大葱 30克
、
大蒜 6-8瓣
、
洋葱 30克
、
生抽 2勺
、
老抽 1勺
、
番茄 1个
、
料酒 15毫升
、
食用油 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

如果喜欢更辣的口感，可以吧红椒全部换成小米椒，这样的辣味就更明显咯。牛肉不要选择纯瘦肉，稍微带点肥肉会更香浓。番茄的添加会让整个酱的口感更丰富，不要省略咯。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-09

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