宫保素三丁
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杏鲍菇Q弹爽口,加上春笋的脆嫩,和胡萝卜的甜,花生米的香脆,鲜香可口,亲,试试吧
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将三种食材切丁,笋先焯水
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步骤2/4
调宫保料:生抽+老抽1勺,白醋1勺,糖1勺,小半碗水。将生花生炸熟,锅里少油,小火不停翻炒,出香即可,注意不要炒黑了,那就焦了
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步骤3/4
锅中倒油,油热爆香葱花,下三丁,翻炒片刻,加盐少许(调味料咸的)蚝油1汤勺,继续翻炒,倒入调好的宫保料,盖上锅盖焖5分钟,入味
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最后一步
揭盖加入炸好的花生米,勾芡出锅。
小贴士
宫保口味还少了点辣味,家里老人不吃辣,喜欢吃鲜甜口的,亲们也可以加点豆瓣酱之类的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-04-17
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