超下饭版の西红柿炒蛋
以前很不喜欢吃西红柿炒蛋，觉得有点太甜了，后来看《中餐厅》里张亮做了一道，我自己就在家改良了一下，超有滋味，很下饭哦~
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步骤1/8
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西红柿切不规则块，姜切丝，葱切小圈，鸡蛋打入碗中。
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步骤2/8
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把鸡蛋打散，打到如图起泡，筷子提起蛋液很顺滑的流下即可。
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步骤3/8
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锅中倒入适量油，中小火把鸡蛋煸炒成型，如图状态，不要太老，然后盛出备用。
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步骤4/8
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锅中接着放入少量油，加入葱花姜丝煸炒出香味。
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步骤5/8
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加入西红柿，中火快速煸炒一下至出汁。
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步骤6/8
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紧接着放入鸡蛋，加盐。
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步骤7/8
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加1大勺耗油，快速的煸炒一下，临出锅沿着锅边淋少许白醋即可出锅。
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最后一步
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装盘，还可以撒点葱花做点缀，开动吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-09
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