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糖醋排骨的做法

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糖醋排骨

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简单的糖醋排骨做法~~好吃又美味

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10-30分钟 | 切墩(初级)

助排或脊骨一斤

、

料酒少许

、

糯米醋少许

、

老米醋（香醋）少许

、

番茄汁少许

、

香菜少许

、

生抽少许

、

老抽少许

、

姜，蒜米少许

、

盐少许

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/3
洗好排骨，砍好，或者买时叫帮砍好都可以的，然后放点盐，放生抽，料酒，老抽，一些姜，腌30个小时。
步骤2/3
起锅，放少许的油，把排骨煎成金黄色就可以了，然后放糯米醋，翻炒一下，然后放番茄汁，翻炒一下，再放一些糖，翻炒一下，然后放一小碗的温开水，盖上锅盖，闷30分钟
最后一步点击查看大图
30分钟过后，把锅盖拿走，翻炒一下，见汁差不多干了就可以了，然后再加点香醋，把香菜切好，放进去翻一翻，就可以起锅了。

小贴士

香菜一放进去就可以起锅了，不要太久，怕算的朋友可以加多点糖，或少点醋，口味可以自己调，怕不够咸的朋友可以在炒的过程加少许的生抽或盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-18

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