香辣黄瓜干。
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烹饪步骤
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步骤1/4
黄瓜干提前两三小时泡发, 泡发后淘洗几次拧干水分 备用。
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步骤2/4
锅烧热,放油,用中火即可,炒香葱姜蒜 干辣椒。
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步骤3/4
放入黄瓜干,中小火 翻炒一分钟,放入金标生抽一点,大喜大牛肉粉一点。继续翻炒。
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最后一步
炒到黄瓜比较柔韧没什么水分即可 调盐 出锅。
小贴士
大喜大牛肉粉可以用味精代替,没有可以不放。我家习惯了用大喜大牛肉粉调味,放汤和炒菜都很不错。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-15
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