是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
酥炸小黄花鱼的做法 点击查看大图

酥炸小黄花鱼

浏览 205.3万 · 收藏 9571 · 学做 28
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

玉池桃红

黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，中医认为，黄花鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。 酥炸小黄花鱼是最常见的一种做法，这次炸的时候，面糊中我没放鸡蛋，总感觉放鸡蛋后有回软返潮现象，如果不及时吃掉，过一会就不像刚炸出来那么酥脆了，所以，这次调面糊时，只用了面粉和玉米淀粉，炸出来后非常的酥脆，也没有回软返潮现象。不过，由于特别酥香好吃，没等到回软就吃得净光光了。。。。。。
食材清单 加入采购清单
小黄花鱼 8条
、
面粉 一汤匙
、
玉米淀粉各 一汤匙
、
泡打粉 0.5克
、
清水 60-70克
、
五香粉 1克
、
盐 一茶匙
、
料酒
、
姜
、
葱
烹饪步骤
小贴士

1、炸好后放厨房纸上，可以吸去多余的油，吃起来一点也不油腻了。 2、吃的时候可以直接吃，也可按个人口味，蘸各种酱料或者椒盐之类的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-19

换个做法

酥炸小黄花鱼 的其他做法

酥炸小黄花鱼 的相关分类

下酒菜 荔枝 蒸茄子 绿豆汤 凉面 空心菜 更多

酥炸小黄花鱼 的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许